Paleta de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas 5J de Jabugo con jamonero y cuchillo Arcos
Paleta de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas 5J de Jabugo con jamonero y cuchillo Arcos
Paleta de bellota 100% ibérico 100% Cinco Jotas 5J. Una paletilla excepcional de la zona de Jabugo.
La paletilla 5 Jotas ibérica es garantía de jamón de calidad y sabor, una referencia a nivel mundial del buen jamón.
Este pack está compuesto de una Paleta 5 Jotas de Bellota, un jamonero góndola y un set de cuchillo jamonero y chaira de Arcos.
Peso aproximado: 4,5 Kg
Paletilla Cinco Jotas, auténtica Pata Negra
La paleta ibérica de bellota de 5 Jotas es el resultado de una cuidadosa selección de cerdos ibéricos criados en libertad en los campos de Dehesa. Alimentados exclusivamente con bellotas, hierba y pasto natural, estos animales desarrollan una carne con un sabor intenso y una textura suave y sabrosa. El proceso de curado de 36 meses le da al jamón una complexión de sabores y aromas únicos. El jamón ibérico de bellota de 5 Jotas es una delicia para los amantes del jamón de alta calidad y es perfecto para ser disfrutado solo o en una variedad de platos tradicionales. Compre hoy y experimente por usted mismo por qué 5 Jotas es el nombre más reconocido en jamones ibéricos de bellota.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Aspecto: Pieza con pata. Forma estilizada. Corte con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.
Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa.
Consistencia: Textura firme y homogéneo
Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.
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Ingredientes
Ingredientes
Paleta de cerdo 100% ibérico, sal marina,
antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331
(iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
Datos nutricionales
Datos nutricionales
Valor energético: 1587 kJ/379 kcal
Grasas: 27g
De las cuales grasas saturadas: 10g
Hidratos de carbono:0g
De los cuales azúcares: 0g
Proteínas: 34g
Sal: 4.9g
Productor
Productor
Sánchez Romero Carvajal S.A. Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo), España