Jamón de Bellota 100% Ibérico Beher Oro de Salamanca
Jamón de Bellota 100% Ibérico Beher Oro de Salamanca
Jamón de bellota 100% ibérico, gama Oro de BEHER. Jamón ibérico de Salamanca.
Este jamón ibérico proviene de cerdos 100% ibéricos puros que pastan en el corcho y las encinas y se alimentan de bellotas. El período de envejecimiento es de entre 26 y 36 meses en el clima continental de Guijuelo en salas y bodegas secas naturales.
El jamón ibérico de bellota de Guijuelo es un producto de alta calidad que proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados principalmente con bellotas en la dehesa de Guijuelo, una zona de pastos en el centro de España. El resultado es un jamón con un sabor intenso y característico, un color rojo intenso y una textura suave y jugosa.
BEHER es un fabricante español de productos ibéricos de alta calidad, reconocido por su compromiso con la tradición y la calidad. La empresa se fundó en 1981 y desde entonces ha trabajado para producir productos ibéricos de alta calidad, siguiendo las técnicas y los procesos tradicionales.
El jamón ibérico de bellota de Guijuelo de BEHER se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave, resultado de la combinación perfecta de la dieta a base de bellotas y el clima único de la dehesa de Guijuelo. Además, la cuidadosa selección de los cerdos ibéricos y el proceso de curación natural aseguran que cada pieza sea única y tenga un sabor auténtico.
El proceso de fabricación de BEHER comienza con la selección de los cerdos ibéricos más aptos, que son alimentados con una dieta equilibrada y natural. Una vez que los cerdos han alcanzado el peso adecuado, se les sacrifica y se procede a la deshuesación y salazón del jamón. Después, el jamón se cura naturalmente en las bodegas de Guijuelo, donde se somete a un proceso de maduración de hasta 36 meses.
BEHER es conocido por su compromiso con la tradición y la calidad, y utiliza solo los mejores ingredientes y técnicas para producir sus productos. La empresa es una de las pocas que aún mantiene la tradición de la curación natural en las bodegas, lo que garantiza un sabor auténtico y único en cada pieza de jamón.
En resumen, el jamón ibérico de bellota de Guijuelo de BEHER es un producto de alta calidad que combina la tradición, la calidad y el sabor. La empresa se esfuerza por mantener las técnicas y los procesos tradicionales, lo que garantiza un sabor auténtico y una textura suave en cada pieza de jamón. Por estas razones, BEHER es un fabricante de referencia en el mundo de los productos ibéricos de alta calidad.
Peso aproximado: 7,5 Kg
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Ingredientes
Ingredientes
Jamón Ibérico, sal marina, antioxidante E-301, corrector de la acidez E- 331(iii), conservador E-252.
Datos nutricionales
Datos nutricionales
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS Por 100 g Por ración (25g)
Energía 441 kcal 110 kcal
Proteínas 26,9 g 6,7 g
Hidratos de Carbono 1,6 g 0,4 g
Azúcares <0,5 g <0,5 g
Grasas 36,3 g 9,1 g
Grasas Saturadas 14,4 g 3,6 g
Fibra Alimentaria <1 g <1 g
Sodio 1,1 g 0,3 g
Productor
Productor
BERNARDO HERNANDEZ – BEHER · C/ Oriente, 11. 37770. Guijuelo. Salamanca.