100% Ibeeria Bellota õlg 5J Cinco Jotas kondita

Kondita Cinco Jotas õlg on 100% tammetõruga toidetud Pürenee tükk. Erakordne abatükk Jabugo piirkonnast.

5 Jotas Iberian abatükk on kvaliteedi ja maitsestatud singi garantii – hea singi ülemaailmne etalon.

100% Jabugo 5 Jota kondita tammetõruga toidetud aba

5 Jota ibeeria tammetõruga toidetud aba on Dehesa põldudel kasvatatud vabapidamisel peetavate ibeeria sigade hoolika valiku tulemus. Nendel loomadel, keda toidetakse ainult tammetõrudest, rohust ja looduslikust rohust, areneb liha intensiivse maitse ning pehme ja maitsva tekstuuriga. 32-kuuline laagerdumisprotsess annab singile ainulaadsete maitsete ja aroomide jume. 5 Jotas Ibeeria tammetõrudega sink on rõõm kvaliteetse singi austajatele ja sobib suurepäraselt nii üksi kui ka erinevate traditsiooniliste roogade kõrvale nautimiseks. Ostke juba täna ja kogege ise, miks 5 Jotas on tammetõrudega toidetud Ibeeria sinkide seas kõige tuntum nimi.

ORGANOLEPTILISED OMADUSED:

Välimus: jalaga tükk. Stiliseeritud kuju. Lõika lihasmassi imbunud rasvaga. Iseloomulikud sooned.

Värvus: liha roosa ja lillakaspunase ning rasva kollakasvalge vahel.

Konsistents: kindel ja homogeenne tekstuur

Maitse õrn , mitte ülemäära soolane, meeldiva ja loomuliku aroomiga.