100% Ibeeria Cebo de Campo Shoulder Beher punane silt

100% Pürenee kondita põllusööt, pärit Salamancas asuvast Beheri kuivatusruumist. Pürenee standardi rohelise pitseriga.

BEHER kondita 100% Cebo de Campo Ibeeria õlg

See kondita Pürenee põldsööda aba pärineb 100% puhastelt Pürenee sigadelt, kes karjatavad korgi- ja tammetammedel ning toituvad söödast ja rohttaimedest. Vananemisperiood on 24–36 kuud Salamanca mandrikliimas looduslikes kuivades ruumides ja keldrites.

Funktsioonid: 

Seda suurepärast sinki iseloomustavad peened, pikad ja ümarad luud ning piisav rasvasisaldus ja õrn tekstuur. 

Lihal on kirsipunane värvus, hea imbuvus ja tera ning lihale ja rasvale iseloomulik läige. 

Sellel singil on väga meeldiv, magus ja mahe maitse, igale maitsele

Koostis: Ibeeria sea abatükk, sool, suhkur, happesuse regulaator (E 331iii), säilitusained (E 252, E 250), antioksüdant (E 301).

Toitumisalased andmed / 100 g

Energia 1261 kJ / 303 kcal kaloreid

Rasvad 19,2 g

   Küllastunud 7,81 g

Süsivesikud 0,1 g

   Suhkrud 0 g

Valgud 32,3 g

Sool 4,85 g