Trevélez IGP Serrano sink 100% looduslik 20 kuud Sierra Nevada aroomid

Kvaliteetne serrano sink ilma lisandite ja säilitusaineteta, valmistatud ainult singi ja meresoolaga. 100% naturaalne käsitööna valmistatud soolvein.

Emasest valgest sealihast, gluteenivaba ja vähese soolasisaldusega.

Serrano sink firmalt Trevélez IGP Red Label, kuivatatud rohkem kui 20 kuud 1250 meetri kõrgusel Sierra Nevada rahvuspargis.

Trevelezi singi punane etikett 20 kuud kuivatatud

Sellel Trevélezi singil on punane silt, kuna seda laagerdatakse Sierra Nevada osariigis Juvilesis vähemalt 20 kuud ja see on kaitstud kaitstud geograafilise tähise Jamón de Trevélez all.

Nagu kõik Kaitstud geograafilise tähisega singid, selle kuivatamine on 100% looduslik ja saadud Landrace, Large-White ja Duroc-Jersey tõugu sigadelt või nende vastavatelt ristanditelt. Sigu, kellelt see sink pärineb, toidetakse taimse söödaga.

Rasvane ja pehme liha valitakse ning see Aromas de Sierra Nevada sink pärineb emastelt valgetelt sigadelt, et tagada maksimaalne kvaliteet. Kasutatakse ainult meresoola, ilma säilitusainete ja nitrifikaatoriteta ning ülejäänu teevad Alpujarra piirkonna erilised kliimatingimused

See sink on lisaks ainulaadsele tootele, tükike ajaloost ja traditsioonidest oli tavaline, et kuninglikku maja varustati parimate käsitöötoodetega, mille hulgas oli ka see sink.

Kuninganna Elizabeth II andis 1862. aastal Trevélez Hamile „kroonpitseri”, kinnitades selle kvaliteeti .

p>