100% Ibeeria tammetõruga toidetud sink Beher Oro de Salamanca

100% Ibeeria tammetõrudega toidetud sink, BEHER Gold sari. Pürenee sink Salamancast.

See Pürenee sink pärineb 100% puhastest Pürenee sigadest, kes karjatavad korgi- ja tammetammedel ning toituvad tammetõrudest. Vananemisperiood on 26–36 kuud Guijuelo mandrikliimas looduslikes kuivades ruumides ja keldrites.

Guijuelo Ibeeria tammetõrudega toidetud sink on kvaliteetne toode, mis pärineb Kesk-Hispaania karjamaa Guijuelo dehesas, peamiselt tammetõrudega vabalt peetavatelt Ibeeria sigadelt. Tulemuseks on intensiivse ja iseloomuliku maitse, intensiivse punase värvuse ning pehme ja mahlase tekstuuriga sink.

BEHER on Hispaania kvaliteetsete Pürenee piirkonna toodete tootja, keda tunnustatakse pühendumuse eest traditsioonidele ja kvaliteedile. Ettevõte asutati 1981. aastal ja sellest ajast alates on see traditsioonilisi tehnikaid ja protsesse järgides töötanud kvaliteetsete Pürenee piirkonna toodete tootmise nimel.

BEHERi Guijuelost pärit Pürenee tammetõrudega sinki iseloomustab selle intensiivne maitse ja pehme tekstuur, mis on tammetõrupõhise dieedi ja Guijuelo karjamaa ainulaadse kliima täiusliku kombinatsiooni tulemus. Lisaks tagavad Pürenee sigade hoolikas valik ja loomulik laagerdumisprotsess, et iga tükk on ainulaadne ja autentse maitsega.

BEHERi tootmisprotsess algab parimate Pürenee sigade valimisega, keda toidetakse tasakaalustatud ja loomuliku toiduga. Kui sead on saavutanud sobiva kaalu, nad tapetakse ning sink konditustatakse ja soolatakse. Seejärel laagerdatakse sinki loomulikult Guijuelo veinitehastes, kus see läbib kuni 36-kuulise laagerdumisprotsessi.

BEHER on tuntud oma pühendumuse poolest traditsioonidele ja kvaliteedile ning kasutab oma toodete valmistamiseks ainult parimaid koostisosi ja tehnikaid. Ettevõte on üks väheseid, kes säilitab veinitehastes endiselt loodusliku soolamise traditsiooni, mis tagab igale singitükile autentse ja ainulaadse maitse.

Kokkuvõtlikult võib öelda, et BEHERi Guijuelo tammetõrudega toidetud Ibeeria sink on kvaliteetne toode, mis ühendab endas traditsioonid, kvaliteedi ja maitse. Ettevõte püüab säilitada traditsioonilisi tehnikaid ja protsesse, tagades igale singitükile autentse maitse ja sujuva tekstuuri. Nendel põhjustel on BEHER kvaliteetsete Ibeeria toodete maailmas referentstootja.

Ligikaudne kaal: 7,5 kg