Altanza Jabugo Ibeeria väli Cebo õlg

4,5 kg Ibeeria põllusööda õlg, valmistatud Jabugos, firma Jamones Altanza.

Väga hea hinnaga kvaliteetne tükk, millel on Pürenee standardi roheline pitsat.

See õlg on 50% Pürenee päritolu ja sobib suurepäraselt kvaliteetsete Pürenee toodete maailmas alustamiseks.

Umbkaudne kaal: 4,5 kg

ALTANZA IBERIAN FIELD CEBO SHOULDER 50% ibeeria tõug

Suurepärane tükk Jamones Altanza Jabugot kvaliteetse Ibeeria liha sissepääsuna, kuivatatud rohkem kui 18 kuud Jabugo kuivatusruumides

Organoleptilised omadused:

Välimus: lõikamisel homogeenne, lihasesse imbunud rasvaga õhukesed lõiked. mass. Iseloomulik marmoreeritus.

Värvus: liha puhul roosa ja lillakaspunane ning rasva puhul kollakasvalge. Konsistents: tihke ja homogeenne tekstuur, mitte väga kiuline, ilma pastasuseta.

Koostisosad: Pürenee sealiha sink, sool, suhkur, happesuse regulaator (E 331iii), säilitusained (E 252 , E 250), antioksüdant (E 301).

Toitumisandmed / 100 g

Energia 1302 Kj / 326 Kcal kaloreid

Rasvad 19,4 g

   Küllastunud 8,3 g

Süsivesikud 0,4 g

   Suhkrud< span style="white-space: pre;"> 0 g

Valgud 32,8 g