Gran Reserva Serrana Schulteraromen der Alpujarra

Ungefähres Gewicht: 4,5 kg

Alpujarra Gran Reserva Schulter 12 Monate Reifung Aromen der Alpujarra

Serrana Shoulder Gran Reserva de la Alpujarra, mindestens 12 Monate 100 % natürliche Reifung auf 1250 Metern Höhe in den Bergen der Sierra Nevada.

Qualitätsschinken ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, nur aus Schinken und Meersalz hergestellt.

Salzarm und glutenfrei.

Die Serrana-Schulter der Alpujarra ist ein Produkt, das im Naturpark Sierra Nevada in Granada unter der Garantiemarke „Jamón de la Alpujarra“ hergestellt wird.

Der in den sogenannten Alpujarras hergestellte Schinken ist traditionell ein Qualitätsschinken, der dank des Wissens der Schinkenmeister und der klimatischen Bedingungen der Alpujarra immer ein Naturprodukt ist.

Eines der Merkmale dieser Bergschulter ist die Zubereitung mit Meersalz als einziger Zutat neben dem Schinken selbst, stets frei von Zusatz- oder Konservierungsstoffen. Auch der Heilungsprozess ist zu 100 % natürlich und findet in handwerklichen Einrichtungen statt.