100 % iberische Bellota-Schulter 5J Cinco Jotas ohne Knochen

Die knochenlose Schulter von Cinco Jotas ist ein 100 % iberisches Stück aus Eichelmast. Eine außergewöhnliche Schulter aus der Region Jabugo.

Der iberische Vorderschinken mit 5 Jotas ist ein Garant für Qualität und aromatischen Schinken, eine weltweite Referenz für guten Schinken.

100 % Eichelschulter. 5 Jotas entbeinte Eichel aus Jabugo

Die mit Eichel gefütterte iberische 5-Jotas-Schulter ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl iberischer Schweine, die in Freilandhaltung auf den Feldern von Dehesa gehalten werden. Diese Tiere werden ausschließlich mit Eicheln, Gras und Naturrasen gefüttert und entwickeln Fleisch mit einem intensiven Geschmack und einer weichen und schmackhaften Textur. Der 32-monatige Reifeprozess verleiht dem Schinken einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Der iberische Eichelschinken von 5 Jotas ist ein Genuss für Liebhaber von hochwertigem Schinken und eignet sich perfekt zum alleinigen Genießen oder in einer Vielzahl traditioneller Gerichte. Kaufen Sie noch heute und erleben Sie selbst, warum 5 Jotas der bekannteste Name für iberischen Schinken aus Eichelmast ist.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Aussehen: Stück mit Bein. Stilisierte Form. Schnitt mit in die Muskelmasse infiltriertem Fett. Charakteristische Äderung.

Farbe: Zwischen rosa und violett-rot beim Fleisch und gelblich-weiß beim Fett.

Konsistenz: Feste und homogene Textur

Feiner Geschmack, nicht übermäßig salzig, mit einem angenehmen und natürlichen Aroma.