Eichelmastschinken 50 % iberische Aromen der Alpujarra

50 % iberischer Schinken aus Eichelmast aus der Alpujarra Gran Reserva, mindestens 36 Monate 100 % natürliche Reifung auf 1250 Metern Höhe in den Bergen der Sierra Nevada. Mit rotem Siegel des iberischen Standards.

Qualitätsschinken ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, nur aus iberischem Schinken und Meersalz hergestellt.

Salzarm und gluten- und laktosefrei.

Eichelmastschinken 50 % iberischer Herkunft aus der Alpujarra 36 Monate Reifung Aromen der Alpujarra

Der iberische Eichelschinken aus der Alpujarra ist ein Produkt, das im Naturpark Sierra Nevada in Granada unter der Garantiemarke „Jamón de la Alpujarra“ hergestellt wird.

Der in den sogenannten Alpujarras hergestellte Schinken ist traditionell ein Qualitätsschinken, der dank des Wissens der Schinkenmeister und der klimatischen Bedingungen der Alpujarra immer ein Naturprodukt ist.

Eines der Merkmale dieses Serrano-Schinkens ist die Zubereitung mit Meersalz als einziger Zutat neben dem Schinken selbst, stets frei von Zusatz- oder Konservierungsstoffen. Auch der Heilungsprozess ist zu 100 % natürlich und findet in handwerklichen Einrichtungen statt.

Ungefähres Gewicht: 7,5 kg