100 % iberischer Eichelschulter aus Barón de Ley mit der Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura.
Diese Schulter stammt von iberischen Schweinen, die in der Montanera-Phase auf der größten Weide der Welt, der Dehesa de Extremadura, mit Eicheln gefüttert wurden.
Von Eichelmast gefüttertes iberisches Vorderschulter DO Dehesa de Extremadura
Eine Schulter mit der absoluten Qualitäts- und Kontrollgarantie, die das schwarze Etikett der Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura bieten kann. Eine Schulter von einem 100 % iberischen Schwein, das während der Montanera-Phase Eichel gefressen hat und sein ganzes Leben lang gepflegt und verwöhnt wurde, um sein Bestes zu geben, eine der besten mit Eichel gefütterten Schultern, die wir finden können.
