Bellota Cular iberische Chorizo ​​​​BEHER

Eine sehr hochwertige iberische Chorizo ​​aus Eichelmast, mit einem Aroma und Nuancen, die auf der Zunge zergehen. Eine Pata Negra Chorizo, die Ihnen in Erinnerung bleiben wird.

Probieren Sie es aus, Sie werden es wiederholen.

Die 100 % iberische Chorizo ​​​​Cular de Bellota aus Eichelmast ist das Produkt der Auswahl des besten mageren iberischen Schweins, das nach dem Schneiden in dicke Stücke, um das Stück attraktiver zu machen, mit den besten Gewürzen (Paprika aus der Herkunftsbezeichnung) mariniert wird Herkunft: La Vera, Knoblauch, Meersalz...) und wird in ausgewählte Naturdärme (Cular) gefüllt. Anschließend reifen sie 4 bis 6 Monate in der einzigartigen Luft von Guijuelo. Am Ende des Reifeprozesses durchlaufen sie für einige Stunden eine Holzglocke, in der die Eichenholzkohle sehr langsam brennt, was das Produkt leicht trocknet und ihm ein zartes Aroma verleiht. Das Ergebnis ist ein Naturprodukt mit feiner Textur und einem exquisiten, weichen Geschmack aufgrund der minimalen Konservierungsstoffe. Minimaler Fettanteil.